Gnocchi di zucca con crema di funghi, cavolo verza e pomodorini confit

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Gnocchi di zucca con crema di funghi, cavolo verza e pomodorini confit

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Gnocchi di zucca con salsa di funghi sono un primo piatto squisito grazie alla loro spiccata corposità.

La purea di patate per fare gli gnocchi qui è sostituita dalla zucca che rende il piatto delicato, la crema di funghi invece dona al piatto un sapore deciso che si abbina perfetta con il cavolo verza stufato.

Gli gnocchi di zucca sono anche più salutari di quelli di patate poiché la zucca è un ortaggio ricchissimo di interessanti proprietà nutrizionali!

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Gnocchi di zucca con salsa di funghi sono un primo piatto squisito grazie alla loro spiccata corposità.

La purea di patate per fare gli gnocchi qui è sostituita dalla zucca che rende il piatto delicato, la crema di funghi invece dona al piatto un sapore deciso che si abbina perfetta con il cavolo verza stufato.

Gli gnocchi di zucca sono anche più salutari di quelli di patate poiché la zucca è un ortaggio ricchissimo di interessanti proprietà nutrizionali!

Informazioni nutrizionali

INGREDIENTI

Gnocchi alla zucca 42,4 % (purea di patata (acqua, fiocchi di patate (patata 99%, emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi, spezie), fecola di patata), purea di zucca 37% (acqua, zucca disidratata 16%, succo di zucca concentrato 1%), farina di grano tenero tipo "00", uova, formaggio duro (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), zucchero, sale, noce moscata, farina di riso spolverata in superficie.) , funghi champignon 23,5 % “Agaricus bisporus”,(funghi, acqua, sale, conservante acido citrico, antiossidante acido ascorbico) cavolo verza 11,8 %, pomodori 7,1%, cipolla, acqua, olio di oliva extra vergine, sale, zucchero, aglio.

ALLERGENI

Cereali contenenti glutine, latte e prodotti a base di latte, uova e prodotti a base di uova, anidride solforosa e solfiti.

Porzione

420g

VALORI NUTRIZIONALI

Porzione

100g

Calorie
504Kcal
120Kcal
Carboidrati
84g
20g
di cui zuccheri
30g
7,2g
Proteine
10,9g
2,6g
Grassi
12,1g
2,9g
di cui saturi
2,5g
0,6g
Sodio
10,5g
2,5g


0026
There is Review(s)(5 ratings)
Luca T
28/01/2022

Gnocchi di zucca

Piatto molto buono ed equilibrato, con mia sorpresa è stato possibile distinguere il sapore di ogni ingrediente presente. Ve lo consiglio!

Sara T
28/01/2022

Modificate le foto!

La foto non rende onore al pasto, la ricetta è veramente sfiziosa e ben bilanciata, vi consiglio di modificare la foto del prodotto poichè non gli rende onore!

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Valutazione media del cliente

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