Gnocchi di zucca con crema di funghi, cavolo verza e pomodorini confit
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Gnocchi di zucca con crema di funghi, cavolo verza e pomodorini confit
Gnocchi di zucca con salsa di funghi sono un primo piatto squisito grazie alla loro spiccata corposità.
La purea di patate per fare gli gnocchi qui è sostituita dalla zucca che rende il piatto delicato, la crema di funghi invece dona al piatto un sapore deciso che si abbina perfetta con il cavolo verza stufato.
Gli gnocchi di zucca sono anche più salutari di quelli di patate poiché la zucca è un ortaggio ricchissimo di interessanti proprietà nutrizionali!
Gnocchi di zucca con salsa di funghi sono un primo piatto squisito grazie alla loro spiccata corposità.
La purea di patate per fare gli gnocchi qui è sostituita dalla zucca che rende il piatto delicato, la crema di funghi invece dona al piatto un sapore deciso che si abbina perfetta con il cavolo verza stufato.
Gli gnocchi di zucca sono anche più salutari di quelli di patate poiché la zucca è un ortaggio ricchissimo di interessanti proprietà nutrizionali!
INGREDIENTI
Gnocchi alla zucca 42,4 % (purea di patata (acqua, fiocchi di patate (patata 99%, emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi, spezie), fecola di patata), purea di zucca 37% (acqua, zucca disidratata 16%, succo di zucca concentrato 1%), farina di grano tenero tipo "00", uova, formaggio duro (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), zucchero, sale, noce moscata, farina di riso spolverata in superficie.) , funghi champignon 23,5 % “Agaricus bisporus”,(funghi, acqua, sale, conservante acido citrico, antiossidante acido ascorbico) cavolo verza 11,8 %, pomodori 7,1%, cipolla, acqua, olio di oliva extra vergine, sale, zucchero, aglio.ALLERGENI
Cereali contenenti glutine, latte e prodotti a base di latte, uova e prodotti a base di uova, anidride solforosa e solfiti.Porzione
420gVALORI NUTRIZIONALI
Porzione
100g
- Calorie
- 504Kcal
- 120Kcal
- Carboidrati
- 84g
- 20g
- di cui zuccheri
- 30g
- 7,2g
- Proteine
- 10,9g
- 2,6g
- Grassi
- 12,1g
- 2,9g
- di cui saturi
- 2,5g
- 0,6g
- Sodio
- 10,5g
- 2,5g
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Gnocchi di zucca
Piatto molto buono ed equilibrato, con mia sorpresa è stato possibile distinguere il sapore di ogni ingrediente presente. Ve lo consiglio!
Modificate le foto!
La foto non rende onore al pasto, la ricetta è veramente sfiziosa e ben bilanciata, vi consiglio di modificare la foto del prodotto poichè non gli rende onore!
Gnocchi di zucca con salsa di funghi sono un primo piatto squisito grazie alla loro spiccata corposità.
La purea di patate per fare gli gnocchi qui è sostituita dalla zucca che rende il piatto delicato, la crema di funghi invece dona al piatto un sapore deciso che si abbina perfetta con il cavolo verza stufato.
Gli gnocchi di zucca sono anche più salutari di quelli di patate poiché la zucca è un ortaggio ricchissimo di interessanti proprietà nutrizionali!
