Fusilli di semola in crema di carciofi e guanciale

5,50 €
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Fusilli di semola in crema di carciofi e guanciale

5,50 €

I fusilli sono avvolti da una crema saporita di carciofi e guarniti con tanti bocconcini di croccante guanciale, per creare un contrasto non solo di gusto ma anche di consistenze.

Per realizzare i nostri fusilli, abbiamo pulito dei carciofi eliminandone il gambo e le foglie dure e cuocendoli in tegame a fuoco dolce.

Nel frattempo abbiamo preparato delle listarelle di guanciale, posizionate su una padella rovente e rese croccanti. Con l’aiuto di un mixer, frulliamo i carciofi in modo da creare una crema liscia che verrà poi pepata e salata.

Saltiamo la pasta al dente con la crema di carciofi e il guanciale croccante e aggiungiamo del pecorino romano DOP per creare la magia!

I fusilli sono avvolti da una crema saporita di carciofi e guarniti con tanti bocconcini di croccante guanciale, per creare un contrasto non solo di gusto ma anche di consistenze.

Per realizzare i nostri fusilli, abbiamo pulito dei carciofi eliminandone il gambo e le foglie dure e cuocendoli in tegame a fuoco dolce.

Nel frattempo abbiamo preparato delle listarelle di guanciale, posizionate su una padella rovente e rese croccanti. Con l’aiuto di un mixer, frulliamo i carciofi in modo da creare una crema liscia che verrà poi pepata e salata.

Saltiamo la pasta al dente con la crema di carciofi e il guanciale croccante e aggiungiamo del pecorino romano DOP per creare la magia!

Informazioni nutrizionali

INGREDIENTI

Fusilli 44% (Pasta di semola di GRANO duro, acqua), carciofi 24%, guanciale 4% (carne di suino (Origine: Italia), sale, aromi naturali, pepe, glutammato monosodico, zucchero. Conservanti E250, E252 Correttore di acidità: E262, antiossidanti E300, E301, olio extra vergine d'oliva, PECORINO Romano DOP (LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti naturali), olio.

ALLERGENI

Cereali contenenti Glutine e derivati, Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).

PORZIONE

330g

VALORI NUTRIZIONALI

Porzione

100g

Calorie
666Kcal
202Kcal
Carboidrati
67g
20,3g
di cui zuccheri
4,6g
1,4g
Proteine
21,8g
6,6g
Grassi
34,3g
10,4g
di cui saturi
10,2g
3,1g
Fibre
10g
3g
Sodio
1,7g
0,5g


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